Spaghetti, sauce au bacon

Envoyée par: Isabelle	Pays: Canada
Catégorie: Accueil/Pâtes et pizza
Quantité: 4 portions	Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:20 h.

Ingrédients

6	tranches de bacon	6
15 mL	huile d'olive	1 c. à table
1	gros oignon, émincé	1
1	gousse d'ail, écrasée	1
1	boîte (540-mL/19 oz) de tomates, étuvées	1
	sel et poivre, au goût
1	feuille de laurier	1
	origan séché, au goût

Couper les tranches de bacon en morceaux de 1,5-cm/1/2-pouce et faire revenir dans un poêlon. Enlever le gras.

Ajouter l'huile d'olive dans le poêlon et faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.

Ajouter les tomates et les assaisonnements et laisser mijoter jusqu'à épaississement.

Servir sur des pâtes cuites. Saupoudrer de fromage parmesan râpé.

Sauce facile à préparer et appréciée de tous.