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Pommes de terre au gratin santé

Envoyée par: Jean-Philippe Asselin Pays: Canada
Catégorie: Accueil/Légumes
Quantité: 2 personnes Préparation: 0:05 h.
Cuisson: 0:15 h.

Ingrédients

2 pommes de terre, en rondelles 2
30 mL farine de blé entier 2 c. à table
15 mL beurre 1 c. à table
  sel et poivre, au goût  
125 mL lait 1/2 tasse
125 mL fromage suisse, râpé 1/2 tasse

Préparation

Cuire les rondelles de pommes de terre à la vapeur. Déposer dans un plat allant au four.

Préparer la béchamel avec la farine, le beurre, le sel et le poivre, ainsi que le lait. Verser sur les pommes de terre tranchées.

Couvrir avec le fromage râpé et passer sous le grill pour gratiner.

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