Tarte aux pommes à la suisse

Envoyée par: Sylvie	Pays: Canada
Catégorie: Accueil/Tartes et pâtisseries
Quantité: 6 à 8 portions	Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:15 h.

Ingrédients

2	abaisses de tarte de 23-cm/9- po	2
6 à 8	pommes, pelées, coupées en morceaux	6 à 8
90 mL	cassonade	6 c. à table
75 mL	sucre	1/3 tasse
75 mL	farine	1/3 tasse
1 mL	sel	1/4 c. à thé
60 mL	beurre	1/4 tasse
3 mL	zeste de citron	1/2 c. à thé
30 mL	crème épaisse	2 c. à table
125 mL	lait Carnation	8 c. à table

Préparation

Chauffer le four à 230°C/450°F. Foncer l'assiette avec la première abaisse. Y déposer les morceaux de pomme.

Mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les pommes. Recouvrir de l'autre abaisse. Bien sceller. Cuire à four chaud pendant 10 minutes, puis à 180°C/350°F pendant environ 35 minutes.

Note du Chef

Après avoir essayé cette recette, vous ne voudrez plus en essayer d'autre. C'est un régal pour le palais.