Gaufres Chantilly
| Envoyée par: Claudine Wolvert | Pays: Belgique |
| Catégorie: Accueil/Tartes et pâtisseries | |
| Quantité: 6 personnes | Préparation: 0:30 h. Cuisson: 0:03 h. |
Ingrédients
| 4 | jaunes d'oeufs | 4 |
| 100 g | farine | 3 1/2 oz |
| 125 g | lait | 4 1/2 oz |
| 100 g | beurre fondu | 3 1/2 oz |
| 2 | paquets de sucre vanilliné | 2 |
| 5 mL | levure en poudre | 1 c. à thé |
| pincée de sel | ||
| 6 | blancs d'oeufs | 6 |
Préparation
Battre les jaunes avec le lait froid. Y incorporer lentement la farine additionnée de la levure, puis le beurre fondu.
Ajouter le sucre vanilliné, le sel et les blancs battus en neige ferme. Verser la pâte dans un côté du moule 4 x 6.
Fermer et retourner immédiatement le gaufrier pour que la pâte s'écoule uniformément.
Lorsque les gaufres sont froides, les garnir de crème fouettée et de fruits.
Copyright © 2003 Artistic Techworks. Tous droits réservés.
www.nosmeilleuresrecettes.com
www.nosmeilleuresrecettes.com