Pâtes au pesto primavera

Envoyée par: Corail	Pays: canada
Catégorie: Accueil/Pâtes et pizza
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:10 h.

Ingrédients

375 g	capelli d'angello	12 oz
1 L	légumes émincés (ex. pois mange-tout, champignons, piments rouges, verts ou jaunes, oignons, brocoli)	4 tasses
1	pointe d'ail, hachée finement	1
5 mL	pesto (au goût)	1 c. à thé
	huile olive
	fromage Parmesan fraîchement râpé (au goût)

Cuire les pâtes, égoutter, réserver.

Faire sauter les légumes et l'ail à peine quelques minutes dans l'huile.

Mélanger pâtes et légumes et faire sauter 2 minutes de plus dans l'huile. Ajouter le pesto. Bien mélanger.

Servir les pâtes et saupoudrer généreusement de fromage Parmesan râpé.

Mmmm! Que dire d'autre.