Gaufres aux amandes
| Envoyée par: Claudine Wolvert | Pays: Belgique |
| Catégorie: Accueil/Tartes et pâtisseries | |
| Quantité: 4 personnes | Préparation: 0:30 h. Cuisson: 0:03 h. |
Ingrédients
| 1 kg | farine fermentante | 2 lb |
| 1 | pincée de sel | 1 |
| 800 g | sucre fin | 4 tasses |
| 100 g | amandes broyées | 1 tasse |
| 7 | oeufs battus | 7 |
| 600 g | beurre | 3 tasses |
| 1/2 tasse | eau | 1/2 tasse |
Préparation
Verser la farine dans un plat.
Ajouter le sel, le sucre et les amandes broyées.
Mélanger et faire une fontaine.
Y verser les oeufs battus, incorporer peu à peu la farine.
Ajouter le beurre fondu et l'eau.
Cuire tout de suite dans un moule 6 x 10.
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