Gaufres fines
| Envoyée par: Claudine Wolvert | Pays: Belgique |
| Catégorie: Accueil/Tartes et pâtisseries | |
| Quantité: 4 personnes | Préparation: 0:30 h. Cuisson: 0:03 h. |
Ingrédients
| 1 kg | farine fermentante | 2 lb |
| 600 g | sucre fin | 3 tasses |
| 2 | paquets de sucre vanilliné | 2 |
| 1 | pincée de sel | 1 |
| 8 | oeufs battus | 8 |
| 500 g | beurre | 2-1/2 tasses |
| 1/2 tasse | eau | 1/2 tasse |
Préparation
Verser la farine dans un plat. Y mélanger le sucre, le sel.
Faire une fontaine et y verser les oeufs battus, incorporer petit à petit la farine, ajouter le beurre fondu et, en dernier lieu, l'eau.
Cuire immédiatement dans un moule 6 x 10 ou 4 x 7.
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