Galettes de sucre

Envoyée par: Claudine Wolvert	Pays: Belgique
Catégorie: Accueil/Tartes et pâtisseries
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:30 h. Cuisson: 0:03 h.

Ingrédients

500 g	farine	5 tasses
400 g	sucre fin	2 tasses
	sel
3	paquets de sucre vanilliné	3
5	oeufs battus	5
400 g	beurre	2 tasses

Préparation

Verser la farine dans un plat. Y ajouter le sucre, le sel et le sucre vanilliné. Faire une fontaine. Y verser les oeufs battus. Incorporer petit à petit la farine, ajouter le beurre fondu.

Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène, la laisser reposer au moins 2 heures dans un endroit frais.

En faire de petits boudins allongés.

Les cuire dans le moule 16 x 28.