Salade d'automne

Envoyée par: béa	Pays: France
Catégorie: Accueil/Salades
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:00 h.

Ingrédients

10	noix	10
4	endives fermes et bien blanches	4
1	pomme	1
60 à 80 g	roquefort	2 à 3 oz
	huile
	vinaigre
	sel poivre

Préparation

Décortiquez les noix. Réservez les cerneaux.

Dans un saladier, coupez les endives en lanières.

Lavez et épluchez la pomme. Coupez-la en dés. Disposez-les dans le saladier. Ajoutez également le roquefort coupé en dés ainsi que les cerneaux de noix.

Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Au moment de servir, ajoutez cette sauce à la salade.