Melon surprise

Envoyée par: béa	Pays: France
Catégorie: Accueil/Desserts aux fruits
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:20 h. Cuisson: 0:00 h.

Ingrédients

2	melons	2
1	barquette de framboises de 125 g/ 4-1/2 oz	1
1	nectarine	1
1	orange	1
4 c. à soupe	miel de lavande liquide	4 c. à table
1	branche de verveine	1

Préparation

Coupez en 2 chaque melon. Éliminez les graines. Prélevez la chair avec une petite cuillère ronde pour former des perles.

Réservez les coques évidées des melons pour la présentation.

Mettez les perles de melon au fur et à mesure dans un saladier.

Essuyez délicatement les framboises. Ajoutez-les dans le saladier.

Essuyez la nectarine. Coupez-la en 2. Éliminez le noyau. Découpez la pulpe en petits dés. Ajoutez les aux autres fruits.

Pressez l'orange. Versez le jus sur les fruits dans le saladier.

Ajoutez le miel ainsi que la verveine effeuillée.

Couvrez d'un film plastique. Laissez dans le réfrigérateur au moins 2 heures.

Au moment de servir, répartissez les fruits parfumés dans les demi coques de melon ou dans des coupelles. Décorez avec des petites feuilles de verveine.

Dégustez ce dessert sans attendre.