Gratin à la Tomme de Savoie

Envoyée par: béa	Pays: France
Catégorie: Accueil/Œufs et fromage
Quantité: 6 personnes	Préparation: 0:20 h. Cuisson: 1:00 h.

Ingrédients

1,5 kg	pommes de terre	3-1/2 lb
200 g	Tomme de Savoie, en fines lamelles	7 oz
100 g	beurre	1/2 tasse
1,5 L	bouillon de poule	6 tasses
1	pincée de noix de muscade	1
	sel poivre

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.

Beurrez un plat à gratin.

Alternez les rondelles de pommes de terre et les lamelles de Tomme de Savoie. Assaisonnez et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminez ce gratin en disposant le reste des lamelles de Tomme de Savoie.

Couvrez avec le bouillon. Laissez infuser 15 minutes. Parsemez de noisettes de beurre.

Faites cuire au four th 5 (150°C/300°F) pendant 1 heure environ.