Quiche au thon

Envoyée par: Natalie D.	Pays: Canada
Catégorie: Accueil/Poisson et fruits de mer
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:40 h.

Ingrédients

1	fond de tarte profond, non-cuit	1
500 mL	fromage cheddar ou emmenthal, râpé	2 tasses
1/2	oignon, haché fin	1/2
1	boîte de thon, égoutté (184 g/6-1/2 oz)	1
4	oeufs	4
15 mL	pâte de tomate	1 c. à table
180 mL	lait 2%	3/4 tasse
	sel et poivre, au goût
15 mL	persil séché	1 c. à table
1	tomate	1

Étendre le fromage dans l’abaisse non cuite.

Ajouter l’oignon et le thon émietté sur le fromage.

Dans un bol, battre les oeufs avec le lait et la pâte de tomate.

Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil.

Verser le mélange d’oeufs sur le fromage.

Couper la tomate en tranches minces et en couvrir le mélange.

Cuire au four à 180° /350°F pendant 45 minutes.