Tarte aux poires et chocolat

Envoyée par: béa	Pays: France
Catégorie: Accueil/Tartes et pâtisseries
Quantité: 6 personnes	Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:35 h.

Ingrédients

1	rouleau de pâte brisée	1
250 g	chocolat à cuire	9 oz
5	poires au sirop, en boîte	5
1	oeuf	1
10 cl	crème fraîche	3-1/2 oz
1	sachet de sucre vanillé (facultatif)	1

Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie.

Tartinez le chocolat à la spatule sur la pâte.

Egouttez les poires et tranchez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur.

Posez-les sur le chocolat. Appuyez doucement dessus pour qu'elles s'enfoncent légérement.

Dans un bol, battez l'oeuf avec la crème fraîche. Vous pouvez ajouter 1 sachet de sucre vanillé au mélange oeuf-créme.

Versez sur les poires et faites cuire 35 minutes à th 7 (200°C/400°F).