Tourte au reblochon

Envoyée par: béa	Pays: France
Catégorie: Accueil/Œufs et fromage
Quantité: 6 personnes	Préparation: 0:05 h. Cuisson: 0:20 h.

Ingrédients

2	pâtes brisées ou feuilletées	2
3	poireaux	3
8	tranches de lard fumé	8
1	reblochon	1
	sel et poivre

Faites revenir les poireaux émincés. Salez et poivrez.

Retirez les poireaux et faites revenir les tranches de lard fumé.

Enlevez la croûte du tour du reblochon et grattez le dessus.

Sur un fond de pâte brisée ou feuilletée, étalez les poireaux.

Posez dessus le lard et le reblochon.

Recouvrez de pâte.

Faites cuire 25 minutes à four th 6/7 (190°C/375°F).

Vous pouvez dorer la pâte du dessus avec un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.