Gâteau fondant au chocolat
| Envoyée par: béa | Pays: France |
| Catégorie: Accueil/Gâteaux et muffins | |
| Quantité: 5 à 6 personnes | Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:30 h. |
Ingrédients
| 40 g | poudre d'amandes | 1-1/2 oz |
| 60 g | sucre | 4 c. à table |
| 50 g | farine | 1/2 tasse |
| 1 c. à café | levure chimique | 1 c. à thé |
| 200 g | chocolat noir | 7 oz |
| 100 g | beurre | 1/2 tasse |
| 2 | oeufs | 2 |
Préparation
Tapissez un moule rond de 18 à 19 cm/7-po de diamètre avec du papier cuisson.
Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre, la farine et la levure.
Coupez le beurre en petits morceaux. Laissez-les dans un bol à température ambiante.
Préchauffez le four à th 4 (120°C/250°F).
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Hors feu, ajoutez le beurre. Tournez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Versez aussitôt dans le robot.
Ajoutez le mélange poudre d'amandes et oeufs.
Mixez 30 secondes.
Étalez la pâte dans le moule.
Enfournez 30 minutes.
Le dessus doit être pris mais le gâteau doit être encore souple sous le doigt. Laissez tiédir.
Démoulez. Posez sur un joli plat. Retirez le papier.
Copyright © 2003 Artistic Techworks. Tous droits réservés.
www.nosmeilleuresrecettes.com
www.nosmeilleuresrecettes.com