Moelleux poires marrons aux pépites de chocolat
| Envoyée par: béa | Pays: France |
| Catégorie: Accueil/Gâteaux et muffins | |
| Quantité: 8 personnes | Préparation: 0:20 h. Cuisson: 0:25 h. |
Ingrédients
| 2 | grosses poires | 2 |
| 150 g | chocolat noir | 5 oz |
| 250 g | crème de marrons, sucrée | 9 oz |
| 5 | oeufs, séparés | 5 |
| 120 g | farine | 1-1/4 tasses |
| 80 g | beurre | 5 c. à soupe |
Préparation
Préchauffez le four à th 6 (180°C/350°F).
Pelez et coupez les poires en dés.
Hachez le chocolat en pépites à l'aide d'un couteau.
Dans un saladier, mélangez la crème de marrons, les jaunes d'oeufs, la farine, le beurre fondu, les dés de poires et les pépites de chocolat.
Battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les délicatement.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faites cuire au four 25 à 30 minutes.
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