Gâteau marbré 2

Envoyée par: Anna80Cool	Pays: France
Catégorie: Accueil/Gâteaux et muffins
Quantité: 8 personnes	Préparation: 0:20 h. Cuisson: 0:50 h.

Ingrédients

200 g	sucre	1 tasse
100 g	beurre	1/2 tasse
3	oeufs, séparés	3
200 g	farine	2 tasses
100 mL	lait	3 1/2 oz
60 g	levure alsacienne	1 c. à thé
60 g	chocolat râpé	2 oz
	vanille ou zeste de citron

Préparation

Travaillez le beurre avec le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et la levure.

Battre les blancs en neige très ferme, les incorporez à la pâte.

Divisez la préparation en deux parties égales. À l'une d'elles ajoutez le chocolat râpé. À l'autre, de la vanille ou du zeste de citron râpé.

Beurrez un moule à cake, y versez alternativement de la pâte blanche et de la pâte au chocolat. Remplissez le moule aux 2/3. Cuire 50 à 60 minutes à four moyen th. 3 (100°C/200°F).