Terrine de banane

Envoyée par: Anna80Cool	Pays: France
Catégorie: Accueil/Desserts aux fruits
Quantité: 6 personnes	Préparation: 0:25 h. Cuisson: 0:10 h.

Ingrédients

12	bananes très mures	12
2	gousses de vanille, coupées en deux	2
120 g	sucre cassonade	1/2 tasse
100 g	framboises	3 1/2 oz

Préparation

Préchauffez le four (th 8/240°C/450°F). Épluchez les bananes. Roulez-les dans la cassonade. Posez-les sur une plaque de four, puis rôtissez-les au four pendant 10 minutes.

Superposez-les dans un terrine antiadhésive et saupoudrez-les des graines de gousses de vanille gratées de la pointe d'un couteau. Réservez au réfrigérateur pendant 12 heures. Servez démoulé, accompagné des framboises.

Décorez avec de la vanille.

Note du Chef

Laissez blondir la cassonade, lors de la cuisson des bananes au four, pour obtenir un goût de caramel délicieux!!!