Gratin de tomates aux oeufs

Envoyée par: wolvert claudine	Pays: belgique
Catégorie: Accueil/Légumes
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:30 h.

Ingrédients

4	oeufs	4
4	belles tomates bien mûres	4
100 g	gruyère râpé	4 oz
80 g	beurre	3 oz
	thym
	sel et poivre

Préparation

Faites cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante légèrement salée.

Trempez les tomates une minute dans de l'eau bouillante pour pouvoir les peler facilement; coupez-les en tranches; salez-les et laissez-les dégorger.

Passez les oeufs durs à l'eau froide; étalez-les et coupez-les en rondelles.

Beurrez un plat à gratin; mettez une couche de tomates au fond; poudrez de thym, salez et poivrez; garnissez d'une couche d'oeufs durs, de gruyère râpé et de quelques noisettes de beurre; recouvrez avec le reste des tomates, du thym, le reste des oeufs durs et du gruyère râpé; répartissez le reste du beurre coupé en noisettes sur le plat.

Faites cuire au four à 180°C/350°F pendant 20 minutes; servez dans le plat de cuisson.