Muffins au fromage et au son |   |
Évaluation:  (3 votes) |
| Envoyée par: Rose Benoît |
Pays: Canada |
| Quantité: 12 muffins |
Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:25 h. |
| Spécialités: Simple et facile | |
Ingrédients
| 250 mL | son entier | 1 tasse |
| 350 mL | lait sûr ou babeurre | 1-1/2 tasse |
| 60 mL | margarine | 1/4 tasse |
| 60 mL | sucre blanc | 1/4 tasse |
| 1 | oeuf | 1 |
| 350 mL | farine tout usage | 1-1/2 tasse |
| 10 mL | poudre à pâte | 2 c. à thé |
| 2 mL | sel | 1/2 c. à thé |
| 1 mL | bicarbonate de soude | 1/4 c. à thé |
| 250 mL | fromage cheddar fort, râpé | 1 tasse |
Préparation
Faire tremper le son dans le lait sûr ou le babeurre.
Battre la margarine, le sucre et l'oeuf.
Incorporer les ingrédients secs au mélange crémeux, en alternant avec le mélange lait sûr et son, commençant et finissant par les ingrédients secs.
Ajouter le fromage râpé et mélanger.
Remplir les moules à muffins graissés et faire cuire pendant environ 25 minutes à 190°C/375°F.
Servir les muffins chauds.
Mets principal
À-côté
Dessert
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