Guacamole 1 |   |
Évaluation:  (9 votes) |
| Envoyée par: France Charlebois |
Pays: Canada |
| Quantité: 500 mL/2 tasses |
Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:00 h. |
| Spécialités: Simple et facile | |
Ingrédients
| 1 | grosse tomate, pelée | 1 |
| 2 | gros avocats, pelés et dénoyautés | 2 |
| 15 mL | jus de citron | 1 c. à table |
| 5 mL | oignons verts, hachés finement | 1 c. à thé |
| 3 mL | sel | 1/2 c. à thé |
| 4 mL | poudre de chili | 3/4 c. à thé |
Préparation
Hacher les tomates très finement et les déposer dans un bol; ajouter les avocats, et écraser avec une fourchette. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Note du Chef
Une trempette à l'avocat, délicieuse avec des crudités ou croustilles. Si la trempette est préparée à l'avance, recouvrir d'une mince couche de mayonnaise pour empêcher l'avocat de noircir.
Mets principal
À-côté
Dessert
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