Pain aux dattes et aux noix |   |
Évaluation:  (3 votes) |
| Envoyée par: Denise |
Pays: Canada |
| Quantité: 1 pain |
Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:50 h. |
Ingrédients
| 500 mL | farine tout usage | 2 tasses |
| 60 mL | sucre blanc | 1/4 tasse |
| 20 mL | poudre à pâte | 4 c. à thé |
| pincée | sel | pincée |
| 1 | oeuf, bien battu | 1 |
| 160 mL | lait | 2/3 tasse |
| 125 mL | sirop de maïs doré | 1/2 tasse |
| 30 mL | huile de maïs | 2 c. à table |
| 125 mL | dattes hachées | 1/2 tasse |
| 125 mL | noix hachées | 1/2 tasse |
Préparation
Mélanger et tamiser les ingrédients secs dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait, le sirop et l'huile de maïs puis verser sur les ingrédients secs. Incorporer les dattes et les noix.
Verser dans un moule à pain bien graissé.
Cuire au four à 180°C/350°F pendant environ 50 minutes.
Laisser refroidir avant de couper. Garder dans une boîte hermétiquement fermée.
Note du Chef
On peut remplacer les dattes et les noix par 250 mL/1 tasse de raisins secs. Le pain sera tout aussi délicieux. Excellent au petit déjeûner.
Mets principal
À-côté
Dessert
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