Cuisses de grenouilles à la provençale |   |
Évaluation:  (13 votes) |
| Envoyée par: Antoine |
Pays: Canada |
| Quantité: 4 portions |
Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:10 h. |
| Spécialités: BBQ, Simple et facile | |
Ingrédients
| 125 mL | vin blanc sec | 1/2 tasse |
| 60 mL | huile végétale | 1/4 tasse |
| 2 mL | sel | 1/4 c. à thé |
| poivre fraîchement moulu | ||
| 3 mL | thym séché | 1/2 c. à thé |
| 2 | pointes d'ail, écrasées | 2 |
| 1 kg | cuisses de grenouilles | 2 livres |
Préparation
Mélanger tous les ingrédients, sauf les cuisses de grenouilles.
Placer les cuisses de grenouilles dans un plat et couvrir avec le mélange. Laisser mariner pendant 2 heures en retournant de temps à autre.
Bien égoutter et conserver la marinade.
Placer les cuisses de grenouilles sur la grille, et cuire à feu moyen en les enduisant fréquemment de marinade. Retourner après 5 minutes et cuire quelques minutes de plus.
Mets principal
À-côté
Dessert
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