Sablés au fromage

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Évaluation:
**** (4 votes)

 

Envoyée par:
Claudette
Pays: Canada
Quantité:
24 sablés
Préparation: 0:15 h.
Cuisson: 0:20 h.
Spécialités: Cuisine des fêtes

Ingrédients

250 mL fromage Cheddar râpé 1 tasse
250 mL farine tout usage 1 tasse
125 mL beurre mou 1/2 tasse
1 mL moutarde sèche 1/4 c. à thé
  pincée de poivre de cayenne  

Préparation

Déposer tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à formation d'une boule de pâte.

Envelopper de papier ciré et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 1/2 heure avant de s'en servir.

Préchauffer le four à 190°C/375°F.

Abaisser la pâte à une épaisseur d'environ 1 cm/1/2 po.

Découper la pâte en petits cercles. Déposer sur une plaque à biscuits non graissée, et cuire pendant environ 20 minutes.

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