Beurre d'ail

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Envoyée par: claudine	Pays: Belgique
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:00 h.
Spécialités: Simple et facile

Ingrédients

Pelez les gousses d'ail et, dans un mortier, écrasez-les au pilon aussi finement que possible.

Mélangez-les au beurre en travaillant le tout au pilon pour obtenir une pommade bien homogène. Salez et poivrez.

Roulez ensuite le beurre d'ail en forme de cylindre et enrobez-le de papier aluminium. Mettez-le au réfrigérateur où il se conservera quelques jours.

Pour le servir, vous le découperez en rondelles bien régulières.