Pitas à la salade de poulet

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Envoyée par: Paul	Pays: Canada
Quantité: 3 pitas	Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:00 h.
Spécialités: Simple et facile

Ingrédients

375 mL	poulet cuit, coupé en dés	1-1/2 tasses
250 mL	fèves germées	1 tasse
125 mL	céleri, tranché finement	1/2 tasse
1	carotte moyenne, râpée	1
2	oignons verts, émincés	2
60 mL	vinaigre de vin rouge	1/4 tasse
15 mL	sucre blanc	1 c. à table
15 mL	sauce soya	1 c. à table
5 mL	gingembre frais, râpé	1 c. à thé
	pincée de poudre d'ail
45 mL	huile végétale	3 c. à table
3	pitas de 15-cm/6-po	3

Préparation

Mélanger le poulet, les fèves germées, le céleri, les carottes et l'oignon.

Mélanger le vinaigre, le sucre, la sauce soya, le gingembre et la poudre d'ail. Ajouter l'huile en fouettant. Verser la vinaigrette sur le mélange de poulet. Bien mélanger.

Pour plus de saveur, réfrigérer quelques heures en brassant occasionnellement.

Couper chacun des pitas en 2 et farcir avec la salade de poulet.