Pain de jambon

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Envoyée par: Ginette	Pays: Canada
Quantité: 6 à 8 personnes	Préparation: 0:20 h. Cuisson: 1:00 h.

Ingrédients

Mélanger le porc, le jambon, la chapelure, le lait et les oeufs battus. Former un pain et placer dans un plat allant au four.

Mélanger le sirop d'érable, le clou de girofle, l'eau et le vinaigre, et verser sur le pain de jambon.

Couvrir et cuire au four à 180°C/350°F pendant environ 1 heure, en arrosant le pain de jambon à toutes les 15 minutes.