Pâtes au pesto primavera |   |
Évaluation: (8 votes) |
| Envoyée par: Corail |
Pays: canada |
| Quantité: 4 personnes |
Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:10 h. |
| Spécialités: Simple et facile, Cuisine végétarienne | |
Ingrédients
| 375 g | capelli d'angello | 12 oz |
| 1 L | légumes émincés (ex. pois mange-tout, champignons, piments rouges, verts ou jaunes, oignons, brocoli) | 4 tasses |
| 1 | pointe d'ail, hachée finement | 1 |
| 5 mL | pesto (au goût) | 1 c. à thé |
| huile olive | ||
| fromage Parmesan fraîchement râpé (au goût) |
Préparation
Cuire les pâtes, égoutter, réserver.
Faire sauter les légumes et l'ail à peine quelques minutes dans l'huile.
Mélanger pâtes et légumes et faire sauter 2 minutes de plus dans l'huile. Ajouter le pesto. Bien mélanger.
Servir les pâtes et saupoudrer généreusement de fromage Parmesan râpé.
Note du Chef
Mmmm! Que dire d'autre.
Mets principal
À-côté
Dessert
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