Salade d'automne |   |
Évaluation: (9 votes) |
| Envoyée par: béa |
Pays: France |
| Quantité: 4 personnes |
Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:00 h. |
| Spécialités: Cuisine végétarienne | |
Ingrédients
| 10 | noix | 10 |
| 4 | endives fermes et bien blanches | 4 |
| 1 | pomme | 1 |
| 60 à 80 g | roquefort | 2 à 3 oz |
| huile | ||
| vinaigre | ||
| sel poivre |
Préparation
Décortiquez les noix. Réservez les cerneaux.
Dans un saladier, coupez les endives en lanières.
Lavez et épluchez la pomme. Coupez-la en dés. Disposez-les dans le saladier. Ajoutez également le roquefort coupé en dés ainsi que les cerneaux de noix.
Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Au moment de servir, ajoutez cette sauce à la salade.
Mets principal
À-côté
Dessert
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