Velouté de courgettes |   |
Évaluation: (3 votes) |
| Envoyée par: michèle |
Pays: France |
| Quantité: 6 personnes |
Préparation: 0:02 h. Cuisson: 0:10 h. |
| Spécialités: Simple et facile | |
Ingrédients
| 1 | sachet de courgettes surgelées (1-kg/2-lb) | 1 |
| 1 | boite de boursin, ail et fines herbes | 1 |
| sel et poivre, au goût |
Préparation
Mettre les courgettes dans une casserole et ajouter assez d'eau pour (à peine) couvrir. Laisser cuire 10 minutes. Saler poivrer. Attention, le fromage est salé. Mixer.
Servir. Chacun se sert de fromage dans l'assiette et la chaleur le fait fondre, un vrai bonheur.
Note du Chef
Étonnant et parfait après les fêtes.
Mets principal
À-côté
Dessert
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