Rémoulade de radis à la tapenade |   |
Évaluation: (1 vote) |
| Envoyée par: Anna80Cool |
Pays: France |
| Quantité: 6-8 personnes |
Préparation: 0:20 h. Cuisson: 0:00 h. |
| Spécialités: Simple et facile, Cuisine végétarienne, Faible en gras | |
Ingrédients
| 1 | radis noir | 1 |
| 1 | botte de radis roses | 1 |
| 1 | jus de citron | 1 |
| 10 cl | mayonnaise | 1/2 tasse |
| 100 g | tapenade | 4 oz |
| sel, poivre | ||
| 50 g | olives noires dénoyautées | 2 oz |
| quelques pluches de cerfeuil |
Préparation
Épluchez le radis noir. Équeutez les radis roses et ôtez la racine. Rapez-les à la mandoline. Assaisonnez-les du jus de citron.
Incorporez toute la mayonnaise. Rectifiez l'assaissonnement avec un peu de sel et de poivre.
Hachez grossièrement les olives noires. Ajoutez-les à la rémoulade de radis.
Répartisssez celle-ci au centre des assiettes. Présentez la tapenade tout autour et décorez de quelques pluches de cerfeuil.
Mets principal
À-côté
Dessert
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