Choux de Bruxelles à l'auvergnate

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Envoyée par: claudine wolvert	Pays: Belgique
Quantité: 4 personnes	Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:20 h.
Spécialités: Simple et facile

Ingrédients

Nettoyez soigneusement et lavez les choux de Bruxelles.

Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les dans une passoire.

Coupez le lard en petits dés et faites revenir dans une sauteuse.

Une fois doré, ajoutez les choux blanchis.

Salez, poivrez, aromatisez avec l'ail haché, le thym et le laurier.

Couvrez et laissez mijoter doucement 10 minutes.