Salade de concombre |   |
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| Envoyée par: Claire |
Pays: Canada |
| Quantité: 4 à 6 personnes |
Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:00 h. |
| Spécialités: BBQ, Cuisine végétarienne | |
Ingrédients
| 4 | concombres moyens, pelés | 4 |
| 185 mL | crème sure | 3/4 tasse |
| 185 mL | yogourt nature | 3/4 tasse |
| 5 mL | miel liquide (facultatif) | 1 c. à thé |
| 2 | pointes d'ail, écrasées | 2 |
| 4 | feuilles de menthe fraîches, émincées | 4 |
| 60 mL | persil frais, finement ciselé | 1/4 tasse |
| 15 mL | feuilles d'aneth frais (séchées: 5 mL/1 c. à thé) | 1 c. à table |
| 60 mL | oignon vert, finement tranché | 1/4 tasse |
| 125 mL | oignon rouge, tranché très mince | 1/2 tasse |
| 5 mL | sel | 1 c. à thé |
| poivre fraîchement moulu, au goût | ||
| 250 mL | noix rôties, écrasées | 1 tasse |
Préparation
Trancher les concombres et déposer dans un bol. Ajouter les autres ingrédients, sauf les noix. Bien mélanger. Réfrigérer la salade pendant quelques heures.
Servir sur un nid de laitue. Parsemer de noix écrasées.
Mets principal
À-côté
Dessert
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