Champignons de Paris gratinés |   |
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| Envoyée par: wolvert claudine |
Pays: Belgique |
| Quantité: 4 personnes |
Préparation: 0:05 h. Cuisson: 0:05 h. |
| Spécialités: Simple et facile | |
Ingrédients
| 2 c. à soupe | huile d'olive | 2 c. à table |
| 1 kg | champignons de Paris émincés, en boîte | 2 lb |
| 4 | oeufs | 4 |
| 3 c. à soupe | crème fraîche | 3 c. à table |
| 1 c. à café | persil, ciselé | 1 c. à thé |
| quelques pincées de noix muscade râpée | ||
| sel et poivre du moulin | ||
| 50 g | gruyère, râpé | 2 oz |
Préparation
Préchauffer le four à 230°C/450°F.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
Égoutter les champignons et les faire revenir quelques minutes.
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche.
Ajouter le persil et de la muscade.
Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, disposer les champignons et ajouter la préparation à base d'oeufs.
Parsemer de fromage râpé.
Faire cuire au four 5 minutes.
Servir sans tarder.
Note du Chef
Recette traditionnelle.
Mets principal
À-côté
Dessert
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