Haricots verts à la provençale |   |
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| Envoyée par: wolvert claudine |
Pays: Belgique |
| Quantité: 4 personnes |
Préparation: 0:15 h. Cuisson: 0:05 h. |
| Spécialités: Simple et facile | |
Ingrédients
| 1 c. à soupe | huile d'olive | 1 c. à table |
| 1 | petit oignon, haché | 1 |
| 1 | gousse d'ail, écrasée | 1 |
| 750 g | haricots verts, coupés en morceaux | 1 1/2 lb |
| 225 g | tomates, en conserve, avec le jus | 1/2 lb |
| 2 c. à soupe | vin blanc | 2 c. à table |
| sel et poivre | ||
| persil frais,haché |
Préparation
Dans l'autocuiseur, faites revenir à l'huile, l'oignon, l'ail et les haricots pendant 3 minutes.
Ajoutez les tomates et leur jus, le vin. Assaisonnez.
Fermez l'autocuiseur, faites cuire 5 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
Ouvrez, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, saupoudrez de persil et servez.
Note du Chef
Recettes traditionnelle.
Mets principal
À-côté
Dessert
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