Carrés aux amandes |   |
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| Envoyée par: Jocelyne L. |
Pays: Canada |
| Quantité: 16 carrés |
Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:30 h. |
| Spécialités: Cuisine des fêtes, Simple et facile | |
Ingrédients
| 125 mL | beurre, fondu | 1/2 tasse |
| 125 mL | sucre blanc | 1/2 tasse |
| 2 | oeufs, séparés | 2 |
| 5 mL | essence de vanille | 1 c. à thé |
| 0.5 mL | essence d'amande | 1/8 c. à thé |
| 350 mL | farine | 1 1/2 tasse |
| 5 mL | poudre à pâte | 1 c. à thé |
| 250 mL | cassonade | 1 tasse |
| 125 mL | noix, hachées (facultatif) | 1/2 tasse |
Préparation
Préchauffer le four à 180°C/350°F.
Mélanger le beurre, le sucre blanc et les 2 jaunes d'oeufs. Incorporer les essences de vanille et d'amande, puis la farine et la poudre à pâte.
Étalez cette pâte dans un moule carré de 20 cm/8 po, beurré. Presser de façon à obtenir une épaisseur d'environ 1 cm/1/2 po.
Fouetter les blancs d'oeufs en neige; ajoutez la cassonade et les noix; bien mélanger. Verser sur la pâte.
Cuire au four jusqu'à doré, environ 30 minutes. Couper en carrés.
Mets principal
À-côté
Dessert
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