Gâteau fondant au chocolat et fleur d'oranger | ![]() ![]() |
| Évaluation: |
| Envoyée par: béa |
Pays: France |
| Quantité: 4 personnes |
Préparation: 0:10 h. Cuisson: 0:20 h. |
| Spécialités: Simple et facile | |
Ingrédients
| 400 g | chocolat noir | 14 oz |
| 3 | oeufs | 3 |
| 75 g | sucre | 5 c. à table |
| 2 c. à soupe | fleur d'oranger | 2 c. à table |
| 20 cl | crème fraîche épaisse | 7/8 tasse |
| 75 g | farine | 3/4 tasse |
| 1/2 sachet | levure | 1/2 sachet |
| 1 | bon verre de rhum | 1 |
Préparation
Faites fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau en remuant de temps en temps.
Battez les oeufs avec le sucre au fouet.
Ajoutez le chocolat fondu qui aura un peu refroidi mais sera toujours liquide.
Ajoutez la fleur d'oranger, la crème fraîche et la farine à laquelle on aura mélangé la levure. Mélangez au fouet.
Versez le rhum.
Beurrez un moule en couronne.
Mettez au four th 6 (180°C/350°F) 20 minutes.

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